糖尿病患者可適量食用阿膠。糖尿病關鍵在于控制血糖穩定，患者可適當食用無糖或低糖阿膠。糖尿病患者吃阿膠有以下好處：

一、補血滋陰

糖尿病人可能有陰虛、貧血情況，食用阿膠可顯著提高紅細胞及血紅蛋白含量。

二、阿膠含礦物質、氨基酸等營養成分，能促進細胞再生，更好地控制糖尿病并發癥發生。

三、阿膠富含免疫球蛋白，可增強人體抵抗力和免疫力。

糖尿病患者食用阿膠需注意

1.不要與油膩食物一起吃

阿膠與油膩食物同食，不僅會抵制阿膠中營養在體內合成，還可能導致胃部不適。

2.不能和蘿卜一起吃

蘿卜是順氣和促消化食物，阿膠是補氣的，兩者同服可能相互抵消，大大降低阿膠功效。

總之，糖尿病患者可以吃阿膠，但要注意相關事項，以更好地發揮阿膠的作用并避免不良影響。