糖尿病患者可以吃毛豆，但需適量，并注意食用方式。

毛豆屬于低升糖指數食物，富含膳食纖維、蛋白質、B族維生素、礦物質等營養素，對糖尿病患者有益。其中的膳食纖維可以延緩血糖上升速度，有助于控制血糖；蛋白質可以提供飽腹感，減少其他食物的攝入；B族維生素和礦物質對神經系統和心血管健康有益。

但需要注意的是，毛豆的熱量相對較高，食用時應適量控制，以免影響血糖和體重。此外，糖尿病患者在食用毛豆時，應選擇新鮮、無添加劑的毛豆，并避免過度加工和烹飪，以最大程度地保留其營養價值。

總之，糖尿病患者可以吃毛豆，但需注意食用量和食用方式，并在醫生或營養師的指導下進行飲食管理。