高血糖病人是否能吃香蕉，這是一個需要細致考量的問題。

香蕉作為一種營養豐富的水果，含有多種維生素、礦物質以及膳食纖維，適量食用對身體有一定的益處。然而，香蕉的含糖量相對較高，主要是葡萄糖、果糖等單糖和雙糖，這些糖類物質在進入人體后容易被吸收，從而使血糖水平快速升高。所以，對于高血糖病人來說，在食用香蕉時需要格外謹慎。

如果高血糖病人的血糖控制相對穩定，可以在醫生或營養師的建議下，適量食用香蕉，但要注意控制食用量，一般建議不要過量，最好將香蕉作為加餐在兩餐之間食用，同時要相應減少其他食物的攝入量，確保總熱量攝入不超標。

然而，如果高血糖病人的血糖水平較高，或者波動較大，那么最好避免食用香蕉，以免進一步加重病情。