老人家糖尿病可以吃青棗，但需要注意適量。

青棗是一種營養豐富的水果，含有大量維生素C、鈣、磷、維生素B、胡蘿卜素以及膳食纖維等，對機體有一定的補益作用。適量食用青棗，一般不會影響血糖水平，所以糖尿病老人家可以在兩餐之間適量食用。然而，青棗中也含有一定的果糖，如果短時間內進食過多，可能會導致糖分在體內積聚，血液中葡萄糖的濃度升高，從而引起血糖升高，不利于疾病的控制。

所以，糖尿病老人家在食用青棗時，一定要控制攝入量，避免食用過多。同時，還需密切監測血糖變化，如有不適應及時就醫。此外，糖尿病的治療關鍵在于飲食的控制和生活方式的調節，老人家平時應清淡飲食，少吃多餐，適當進行體育鍛煉，以提高自身的抵抗力。