三七花不能降血糖。三七花是一種藥食同源的植物，具有以下功效與作用：

1.三七花中含有豐富的三七皂苷，能降低血液中的膽固醇和血脂，預防和治療高血脂等心血管疾病。

2.三七花還具有清熱解毒、平肝明目、減肥、降血壓、消炎、止痛、止血、抗癌等功效。

3.三七花對中樞神經系統有抑制作用，表現為鎮靜、安神功效。用于治療高血壓，偏頭痛，失眠等。

4.三七花能促進肝細胞的生長，防止肝臟纖維化，對急慢性肝炎、脂肪肝等具有良好的治療作用。

需要注意的是，三七花性涼，身體虛寒者慎用。孕婦慎用。女性在月經期間最好不要服用。