糖尿病孕婦每天適宜攝入的營養素包括碳水化合物、蛋白質、脂肪等，具體分析如下：

1.碳水化合物

每天攝入150-200克碳水化合物，以提供能量和維持血糖穩定。應選擇復雜碳水化合物，如全麥面包、糙米、燕麥等，避免過多攝入簡單糖，如糖果、甜飲料等。

2.蛋白質

每天攝入100-150克蛋白質，以滿足孕婦和胎兒的生長需求。優質蛋白質來源包括魚、肉、蛋、奶、豆類等。

3.脂肪

每天攝入60-80克脂肪，其中飽和脂肪應少于10%，多不飽和脂肪和單不飽和脂肪應占一定比例。選擇含有豐富的不飽和脂肪的食物，如橄欖油、魚油、堅果等。