高血糖可以吃花生嗎 有哪些食物需禁忌問
37歲2025年04月01日 21:11:08
病情描述：
高血糖可以吃花生嗎 有哪些食物需禁忌
醫(yī)生回答(1) 答
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郭輝副主任醫(yī)師
西安交通大學第一附屬醫(yī)院 向他提問
高血糖患者可以吃花生，但需控制攝入量，并注意食用方式。
花生屬于高脂肪、高熱量的食物，每100克花生仁中，所含的熱量約為589千卡，脂肪含量為48.7克。而對于高血糖患者來說，日常需要控制總熱量、脂肪的攝入，所以，在食用花生時，需嚴格控制攝入量，避免過量食用，以免導致血糖波動。
此外，高血糖患者在食用花生時，建議選擇水煮或清蒸的方式，避免選擇油炸花生，以免攝入過多的油脂，對血糖、血脂產(chǎn)生影響。
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