小米粥本身不降血糖。

雖然小米是一種相對低GI（血糖生成指數）的食物，但它仍然含有一定量的碳水化合物，會在消化過程中分解為葡萄糖并進入血液，從而影響血糖水平。對于糖尿病患者或需要控制血糖的人來說，飲用小米粥時需要注意適量食用，避免過量攝入碳水化合物。將小米粥與其他含有豐富的蛋白質、膳食纖維和健康脂肪的食物一起食用，以減緩血糖上升的速度。盡量熬制得不要過于濃稠，避免添加過多的糖或其他甜味劑。

需要注意的是，飲食只是控制血糖的一部分，還應結合適當的運動、藥物治療和定期就醫，以維持血糖在正常范圍內。如果對血糖控制有具體疑問，建議咨詢醫生或營養師的建議。