甲亢即甲狀腺功能亢進癥，甲狀腺功能亢進癥患者能適量吃豆腐。

甲狀腺功能亢進癥是由于甲狀腺合成釋放過多的甲狀腺激素，造成機體代謝亢進和交感神經興奮，引起心悸、出汗、進食和便次增多和體重減少的病癥。豆腐作為一種營養豐富的食物，含有蛋白質、礦物質等多種營養成分，且含碘量不高，適量食用可以為甲亢患者提供所需的營養，不會對疾病的恢復造成不良影響。

然而，需要注意的是，患者在飲食上應避免碘含量過高的食物，如紫菜、海帶等海產品，以免加重病情。同時，患者的胃腸功能紊亂，食用過多豆腐可能會加重胃腸負擔，所以應適量食用。