高血糖、高血壓患者可以吃南瓜子，但需適量。

南瓜子營養豐富，含有蛋白質、膳食纖維、維生素、礦物質等營養成分。其中，膳食纖維有利于調節血糖和血脂，對高血糖、高血壓患者有益。此外，南瓜子中的礦物質，如鉀、鎂等，也對控制血壓有一定幫助。

但需要注意的是，南瓜子中含有一定量的脂肪和熱量，過量食用可能會導致體重增加，對血糖、血壓控制不利。所以，高血糖、高血壓患者應適量食用南瓜子，每天最好不超過30克。如果對飲食有任何疑問，建議咨詢醫生或營養師的意見。