孕婦高血糖可以適量吃蘋果酥，但需注意選擇合適的蘋果酥、控制食用量、注意食用時間、搭配其他食物等。

1.選擇合適的蘋果酥

選擇低糖或無糖的蘋果酥，避免食用添加了大量糖分的產品。

2.控制食用量

蘋果酥中含有一定量的糖分，孕婦應適量食用，避免血糖過高。

3.注意食用時間

最好在兩餐之間或作為加餐食用，避免在正餐時大量攝入，以免影響血糖控制。

4.搭配其他食物

食用蘋果酥時，應搭配其他食物，如蔬菜、蛋白質食物等，以均衡營養。

同時，應密切監測血糖，與醫生或營養師保持溝通，以確保飲食對血糖的控制和胎兒的健康。若對飲食有任何疑問，應及時咨詢專業人士。