糖尿病人能吃山楂，但需注意適量。

山楂的含糖量相對較低，少量食用一般不會引起血糖的大幅波動，所以對于血糖控制較為穩定的糖尿病人而言，適當吃一點山楂是可以的。同時，山楂具有一定的營養價值，富含維生素C、多種有機酸等營養成分，對身體有一定益處，這些營養成分有利于提高免疫力等。

然而，食用山楂不能過量，過量食用可能會導致血糖升高，特別是在血糖控制不佳的情況下，更應嚴格控制攝入量。同時，過量食用山楂還可能引起腸胃不適等問題。