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蜂蜜不可以和什么一起食用會中毒

26歲2025年04月01日 15:03:44
病情描述:

蜂蜜不可以和什么一起食用會中毒

醫生回答(1)
  • 許英霞
    許英霞副主任醫師

    首都醫科大學附屬北京天壇醫院 向他提問

    臨床上通常認為蜂蜜不適合與豆漿、蔥等一起食用,避免產生中毒反應。

    1、豆漿

    豆漿含有豐富的植物蛋白,而蜂蜜的有機酸含量較高,一起吃可能會使植物蛋白和有機酸發生反應,形成沉淀,而該沉淀物難以被人體消化和吸收,可能會引起不適。

    2、蔥

    蔥含有較多的含硫氨基酸,該物質可能會與蜂蜜所含的多種酶發生毒性反應,出現腹瀉、腹痛等中毒的癥狀。

    如果進食后出現疑似中毒的癥狀表現,需要立即前往醫院進行檢查,避免延誤病情。

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