吃紅薯具有緩解便秘、補充營養(yǎng)、補中和血等功效。

1、緩解便秘

紅薯含有豐富的膳食纖維素，適當進食后能夠刺激胃腸道蠕動，有利于腸道內(nèi)的糞便排出，緩解便秘的癥狀。

2、補充營養(yǎng)

紅薯中含有淀粉、碳水化合物、胡蘿卜素、鈣、磷、鋅等物質(zhì)，能夠補充機體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，增強體質(zhì)，提高免疫力。

3、補中和血

中醫(yī)認為紅薯性味甘、平，入脾經(jīng)，而脾臟是氣血化生之源，適量吃紅薯能夠滋補脾經(jīng)，具有補中和血的功效。