酸奶和火龍果一起食用不會導致腹瀉，但如果酸奶過期或存在其他問題，可能會引起腹瀉等不適癥狀。

酸奶是一種經過發酵的乳制品，含有益生菌和乳酸菌等有益成分，有助于促進腸道健康。而火龍果是一種營養豐富的水果，含有多種維生素、礦物質和膳食纖維等，有助于促進消化和增強免疫力。

通常情況下，酸奶和火龍果一起食用是安全的，不會導致腹瀉等不適癥狀。但是，如果酸奶過期或存在質量問題，或者個人對其中某種成分過敏或不耐受，可能會引起腹瀉、腹痛、惡心等不適癥狀。此時，建議及時就醫，避免延誤病情。

總之，酸奶和火龍果是健康營養的食物，適量食用有益健康。在選擇和食用時，應注意檢查食品質量和保質期，避免食用過期或變質的食品。同時，如果出現任何不適癥狀，應及時就醫，獲得專業的醫療幫助。