有膽結石的患者可以吃牛肉。

牛肉是一種高蛋白質的食品，它的脂肪含量很低。吃牛肉不會造成膽囊結石的進一步惡化，而瘦的牛肉也不會造成結石性膽囊炎。

患有膽囊結石的患者要盡量少吃高脂肪、高膽固醇的食物，不要食用高膽固醇、高脂肪的食物，比如動物內臟、魚籽、蛋黃等。患者可以吃一些水果、蔬菜、豆制品等。

膽結石患者的日常飲食應以低脂肪、高纖維素為主。膽結石的病人要重視飲食，只要控制好自己的飲食，就可盡量避免出現臨床表現，則不需要特殊治療。