在喝酒之前可以喝點牛奶，因為牛奶可以在胃粘膜表面形成保護膜，能夠減輕酒精的刺激，也可以喝點淡鹽水加速酒精排出。最好不要空腹喝酒，因為空腹時酒精吸收速度比較快，會容易引起醉酒的狀態。

喝酒前可以喝一杯酸奶，酸奶容易消化可中和胃酸保護胃腸黏膜，減輕酒精對胃的傷害。也可以喝一杯果汁，果汁中含有大量的果糖，可以使乙醇氧化加快乙醇分解代謝。多喝水促進腸胃蠕動利于酒精排出，也可以適當的選擇吃堿性食物。最好不要選擇空腹喝酒，空腹時酒精吸收快很容易引起喝醉的癥狀。平時多注意飲食的搭配，養成良好的飲食習慣。