辛辣刺激性食物有很多，如辣椒、生姜、洋蔥、大蒜、八角等。這些食物在受傷的時候食用會影響傷口恢復，在結疤有疤痕的時候容易導致疤痕增生，對皮膚健康不好，所以最好不要吃。

疤痕是由于人體皮膚軟組織收到嚴重損害，不能完全自行正常修復，轉由纖維組織替代修復留下的局部癥狀。由于疤痕既影響外觀又影響功能，很多人都希望避免疤痕的產生，或將已經產生的疤痕去除，然而，這些過程中都需要我們注意飲食，避免辛辣刺激。