一般血糖高的人，平時(shí)飲食中應(yīng)該進(jìn)食些含糖量較低的食物，患者可以食用富含蛋白質(zhì)，維生素，膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的食物，包括雞蛋、牛奶、瘦肉、魚蝦、芹菜、菠菜、洋蔥、苦瓜等，適量的食用后能夠幫助患者控制血糖。

血糖高范圍比較廣，可以是應(yīng)激因素導(dǎo)致血糖高，應(yīng)激因素排除血糖可能會(huì)恢復(fù)正常，飲食方面沒有特殊要求。沒有應(yīng)激因素也沒有藥物干擾排除其他干擾因素，是糖尿病前期或者糖尿病，首先要做到科學(xué)飲食，控制飲食要從多方面考慮：1、總熱量的控制，根據(jù)理想體重和勞動(dòng)強(qiáng)度來(lái)決定，總熱量也要以各種營(yíng)養(yǎng)素的合理搭配，比如淀粉類的食物占功能的50%-60%，蛋白質(zhì)和脂肪功能各占20%，加工方法過程就是加工越細(xì)致升糖指數(shù)越高，粗加工或粗纖維淀粉類對(duì)血糖影響比較小，控制淀粉類總量的前提下也要以粗細(xì)搭配為主，不要特別吃精細(xì)食物；2、控制甜食的攝入，甜食和水果對(duì)血糖有直接干擾，原則上甜食是不能吃的，除非出現(xiàn)低血糖可以考慮適當(dāng)吃點(diǎn)甜食，血糖控制到一定目標(biāo)以后適當(dāng)吃水果，但也不能敞開肚皮隨便吃，對(duì)血糖干擾也比較大；3、蛋白類食物，沒有糖尿病的并發(fā)癥植物蛋白和動(dòng)物蛋白都是可以的，如果出現(xiàn)糖尿病腎病動(dòng)物蛋白就是優(yōu)選了，因?yàn)橹参锏鞍讓儆诜莾?yōu)質(zhì)蛋白，動(dòng)物蛋白是優(yōu)質(zhì)蛋白，糖尿病腎病的前提要低優(yōu)蛋白飲食，不能隨便吃；4、糖尿病病人是不限制水的即使不渴也要喝水，養(yǎng)成定時(shí)喝水的習(xí)慣；5、戒煙、戒酒。