扁桃體發炎期間最好不要吃羊肉，扁桃體發炎一般是因為受涼或者是病原菌感染引起的，羊肉屬于溫補的食物，而且也是發物，患者在扁桃體發炎時期食用羊肉，是會導致病情加重的，還有可能出現上火的現象。

扁桃體發炎主要是機體在受寒、潮濕、過度疲勞等誘因的誘發下病原體入侵體內，在扁桃體的體內大量繁殖而致病。是耳鼻喉科常見的急性炎癥性疾病，致病的病原體有細菌和病毒。臨床上表現為咽部疼痛，咽部灼熱感、發熱、食欲差、疲乏無力等。羊肉是我們日常生活中離不開的食材，可以烹制出各種美味佳肴，最適宜冬季享用。羊肉性溫，它既能御風寒、又可以補身體。對于病后或者是產后身體虛虧有治療和補益的效果。李時珍在《本草綱目》中說“羊肉能暖中補虛、補中益氣，開胃健身，益腎氣”。羊肉的功效有補體虛、祛寒冷，溫補氣血;益腎氣，補形衰，開胃健力。但是，羊肉它屬于溫補的食物，暑熱天或者是發熱的病人不建議食用。扁桃體發炎屬于熱性疾病，并且有發熱，故不建議吃羊肉，而且還不利于消化。