鼻炎有很多種類型，如過(guò)敏性鼻炎、干燥性鼻炎、急性及慢性鼻炎等，不同類型的炎癥飲食禁忌是不同的，如急性及慢性鼻炎要避免食用具有刺激性的食物，過(guò)敏性鼻炎要避免食用易過(guò)敏的食物，而干燥性鼻炎要避免食用熱性食物。

鼻炎類型不同其飲食禁忌也有所不同。例如，味覺(jué)性鼻炎患者一般不可以吃辛辣刺激性或過(guò)燙的食物；過(guò)敏性鼻炎患者應(yīng)禁食過(guò)敏性食物，否則可能會(huì)引起一些局部癥狀，如患者出現(xiàn)皮疹、口腔黏膜水腫、過(guò)敏性休克等，甚至危及患者生命。因此一旦查出過(guò)敏原，應(yīng)禁食或禁止接觸。如果出現(xiàn)相應(yīng)癥狀，建議患者及時(shí)去醫(yī)院就診，及時(shí)治療。