預防皮膚過敏的食物多種多樣，例如胡蘿卜、冬瓜、黃瓜、西紅柿等富含豐富維生素C的蔬菜；還有西瓜、柿子、櫻桃、葡萄等含有豐富維生素的水果類。平時應加強個人衛生護理，保持工作及生活環境的整潔。

預防皮膚過敏可以多食用富含維生素的食物。如富含維生素C的小白菜、西紅柿、青椒等深綠色蔬菜及柑桔、檸檬等水果，因維生素C具有抗病毒的功能。富含維生素A的胡蘿卜等黃綠色蔬菜，因維生素A具有保護和增強呼吸道粘膜和呼吸器官上皮細胞的功能。還應攝取富含維生素E的卷心菜、花菜、芝麻等，維生素E具有增強抗病能力的作用。多食用提高人體免疫力的天然食品如食用菌、黑木耳、銀耳、蘑菇和香菇等。