地黃是一種中藥材，新鮮的地黃同樣具有清熱解毒，生津止渴，養陰潤燥的作用，可以把鮮地黃用來煮粥，洗干凈以后切成段，然后加入粳米燉煮，還可以用來煮湯，和排骨等一起煮，也可以它榨汁以后外用。

鮮地黃具有清熱涼血、養陰生津，主要用于陰虛內熱、骨蒸潮熱等疾病。當身體出現了上述癥狀，我們可以通過食療的方法進行調理，比如溫熱病后期余熱未盡、津液耗傷、口干舌燥，夜熱早涼者，可與青蒿、鱉甲、知母配伍同用。凡是溫熱、血熱發斑者，可與牡丹皮、白芍、水牛角配伍。凡是心陰不足、心火偏亢、驚悸怔忡、心煩不眠者，可與黃連、朱砂相配，但是生地食物相克時不宜應用，比如與胡蘿卜、蘿卜、蔥白、薤白會有相克的作用，對身體造成不利影響。日常生活我們可以通過生地排骨湯。因為具有養血、潤膚、美顏的功效。