腦梗塞的患者要要低鹽、低脂飲食，每天吃的鹽不能超過(guò)6克，平時(shí)可以多吃蔬菜，比如各種綠葉蔬菜以及竹筍，胡蘿卜，西紅柿，冬瓜，苦瓜等，可以吃獼猴桃、蘋(píng)果、香蕉等幫助預(yù)防便秘。

腦梗塞是腦血管由于動(dòng)脈硬化以后，斑塊形成堵塞血管，所造成的腦細(xì)胞壞死，由于腦細(xì)胞壞死，神經(jīng)功能缺損，而引起一系列的癥狀。腦梗死患者建議是要低鹽、低脂飲食，低鹽是指每人每天的氯化鈉攝入量＜6g，氯化鈉包括食用鹽，包括煙熏制品，包括蠔油，醬油，榨菜等這些食品。油脂建議每天每個(gè)人油脂攝入量應(yīng)該＜25g，包括油，包括動(dòng)物的脂肪、內(nèi)臟等都在內(nèi)。同時(shí)患者可以進(jìn)食一些新鮮的蔬菜和水果，建議每天每人的蔬菜和水果攝入量應(yīng)該在400g左右，可以喝牛奶，比如純牛奶。如果要是血脂高，可以用脫脂牛奶，每天每人可以在200-400g左右，可以吃白肉，比如像雞肉、蝦肉、魚(yú)肉，每人每天可以50g左右，可以吃堅(jiān)果，每人在40g左右都是可以。同時(shí)患者需要配合以藥物治療，口服阿司匹林或者氯吡格雷等抗血小板聚集藥物，口服他汀類(lèi)藥物來(lái)穩(wěn)定斑塊，控制好血壓、血糖、血脂等綜合治療才行。