干刺梨泡水飲用具有美容養顏、潤肺止咳、抗菌消炎、清熱解暑等功效，其還具有降血壓、調整血脂、預防癌癥、抗過敏、抗氧化等作用，適量飲用對機體健康及生活質量有一定好處。

刺梨泡水對于很多疾病都會有一定的治療作用，比如咽喉腫痛，脾胃虛弱，積食。健康人用刺梨泡水喝也能夠起到很好的養生保健，增強身體免疫力，防癌的作用。酒后喝刺梨泡水還可以起到醒酒，緩解酒后頭暈頭痛的作用，同時治理當中含有著特別豐富的維生素c，用它泡水喝也能具有排鉛的作用。