葛根粉具有解酒排毒的功效，能直接作用于人類的肝臟，提高肝臟的解毒能力，還能緩解酒后頭痛、惡性等癥狀。其次，葛根粉還具有預防高血脂和高血壓的功效，因為葛根粉其中含有天然蘆丁，可以擴張血管，降低血液粘稠度。此外，葛根粉還能溫補腎陽，不僅可以提高性功能，還能提高男性生育能力，促進精子再生。

葛根粉的功效和作用都特別多，它可以起到解酒的作用，也可以幫助人體排除一些不必要的廢物，而且葛根粉可以用來降低血糖，因為葛根粉可以對抗腎上腺素。同時也可以調理血壓，讓血壓降低到最低程度，能防止高血壓所引起的并發癥。適當的吃一些葛根粉，還可以減肥瘦身。