糖尿病患者的三餐食譜，應(yīng)該以五谷雜糧和新鮮的蔬菜為主，同時(shí)還可以進(jìn)食些富含蛋白質(zhì)的食物，包括雞蛋、牛奶、瘦肉、豆制品、青菜、白菜、西紅柿、黃瓜、茄子、蘋(píng)果、洋蔥等食物，能夠減少對(duì)血糖的影響。

在飲食上建議注意以下原則:控制高糖食物,一日三餐七分飽,可以少吃多餐,平常飲食重點(diǎn)以多吃蔬菜、雜糧類(lèi)為主,適量搭配一定數(shù)量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物,如瘦肉、牛奶、雞蛋、魚(yú)、雞鴨和豆制品等。在水果品種的選擇上可食用含糖量較低的水果,這類(lèi)水果有青梅、西瓜、橙、檸檬、李、杏、菠蘿、草莓、櫻桃等。對(duì)于蔬菜最好選新鮮無(wú)污染的,一般優(yōu)選下列蔬菜來(lái)吃:苦瓜、大白菜、油菜、菠菜、青椒、韭菜、絲瓜、冬瓜、黃瓜、西紅柿、綠豆芽、茄子、空心菜、洋蔥等。