食用堿性食品不一定能生男孩，胎兒的性別在精子與卵子結合時已經決定了，后期是無法更改的，建議您不要相信坊間不科學的說法。但是有一種說法是男性精子中的Y染色體更適合生存在堿性環境，而吃堿性食物可以能夠改變身體的酸堿值，影響女性陰道分泌物質，而使Y染色體更好的存活，而提高生男孩的幾率。

食用堿性食物并不會改變胎兒的性別，但這種說法也是不嚴謹的，胎兒的性別也是無法改變的。建議您不要太過于在意胎兒的性別，順其自然，并且定期產檢，胎兒的健康發育才是最重要的。