但是，根據(jù)密執(zhí)安大學(xué)社會研究學(xué)院衰老與認(rèn)知能力中心主任及心理學(xué)家丹尼斯?帕克(Denise Park)的觀點，就在25歲左右，人的記憶力和心智能量首次開始下降。通過對年齡在20-90之間的350名男女的研究，帕克發(fā)現(xiàn)一到25歲左右，人的心理年齡與精神就開始急劇老化，處理能力也隨之持續(xù)下降。
但一般來說認(rèn)知能力的下降是一個漸進(jìn)過程，這個過程并不明顯，除非這種能力已經(jīng)下降到足以影響人的日常生活。“雖然人的認(rèn)知能力在二三十歲時的下降速度跟六七十歲時是一樣的，但人們根本感覺不到認(rèn)知能力在下降，因為這個時候人的認(rèn)知能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過正常需求。”
美國公共廣播公司在美國國家科學(xué)基金會資助下制作了一個新的系列節(jié)目“大腦生命的秘密” (The Secret Life of the Brain)，帕克在這個節(jié)目中說到，當(dāng)人們到了65歲左右，認(rèn)知能力的持續(xù)下降過程就會變得非常明顯。人到了這個年紀(jì)，開始意識到自己在記憶和學(xué)習(xí)新知識方面存在困難，并開始頻繁地接受醫(yī)療幫助。
同時，老年人也容易受記憶扭曲的影響，如“真相錯覺”和“再三否定的悖論”。帕克解釋說，老年人把記憶中錯誤的信息視為真實的可能性變大，他們聽到的虛假醫(yī)療宣傳越多，就越相信這些宣傳的真實性，比如鯊魚軟骨治療關(guān)節(jié)炎的宣傳對老年人的效果就是這樣的。虛假信息頻繁出現(xiàn)在人們的視野中，會使人們對這些信息感到很熟悉，從而認(rèn)為它們是真實的。年輕人還好一些，他們雖然很熟悉這些宣傳信息，但他們也記得別人關(guān)于信息虛假性的提醒。
雖然人的記憶力是逐漸損耗的，但值得高興的是， 帕克發(fā)現(xiàn)，經(jīng)驗和常識的增加可以彌補很多記憶損耗，50歲是一個轉(zhuǎn)折點，我們習(xí)慣上稱之為智慧的開端。帕克說：“認(rèn)知能力是大腦活動和大腦結(jié)構(gòu)的直接結(jié)果，就像心血管健康直接關(guān)系到運動和體能一樣。但僅僅40年前，我們還不知道吸煙以及膽固醇含量與心血管健康有關(guān)。或許就像規(guī)律飲食和鍛煉可以使我們保持健康一樣，我們也可以找到改善日益衰退的大腦功能的方法。”
現(xiàn)在的學(xué)生學(xué)業(yè)壓力很大，需要記憶的東西很多，但是由于長時間用腦不能好好休息和營養(yǎng)跟不上，導(dǎo)致孩子的記憶力越來越差，學(xué)習(xí)成績也是一落千丈，家長看著很是擔(dān)心，孩子怎么才能提高記憶力呢?吃什么增強記憶力?今天小編就給大家介紹一些可以增強記憶的食物和提高記憶力的方法，我們來看一下吧。
1、雞蛋
被營養(yǎng)學(xué)家稱為完全蛋白質(zhì)模式，人體吸收率為99.7%。正常人每天一個雞蛋即可滿足需要。記憶力衰退的人每天吃5-6個，可有效改善記憶(不適宜膽固醇高的人)。孩子從小適當(dāng)吃雞蛋，有益發(fā)展記憶力。
2、牛奶
富含蛋白質(zhì)、鈣及大腦必需的維生素B1、氨基酸。牛奶中的鈣易吸收。用腦過度或失眠時，一杯熱牛奶有助入睡。
3、貝類
碳水化合物及脂肪含量非常低，幾乎是純蛋白質(zhì)，可以快速供給大腦大量的硌氨酸。因此可以大大激發(fā)大腦能量、提高情緒以及提高大腦功能。以貝類作開胃菜，能快地提高腦力。但是貝類比魚類更容易積聚海洋里的毒素和污染物質(zhì)。
4、魚類
可以向大腦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣。淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，能保護(hù)腦血管，對大腦細(xì)胞活動有促進(jìn)作用。
5、味精
主要成分是谷氨酸鈉，是參加腦代謝的唯一氨基酸，會增加腦內(nèi)乙酰膽堿，能促進(jìn)智力發(fā)育，維持和改進(jìn)大腦機能，改善記憶力。
6、玉米
玉米胚中富含多種不飽和脂肪酸，有保護(hù)腦血管和降血脂作用。谷氨酸含量較高，能促進(jìn)腦細(xì)胞代謝，具有健腦作用。
7、黃花菜
黃花菜可以安神解郁，但不宜生吃或單炒，以免中毒，以干品和煮熟吃為好。
