骨折怎么辦 飲食注意事項有哪些
大多數(shù)老年人會出現(xiàn)骨折的情況，老人骨折后分為幾個階段，每個階段的恢復都需要子女們細心的照顧!而且每個階段老年人的飲食也是不一樣的哦，下面就和小編一起來看看不同階段的老人該怎么安排飲食呢?不知道怎么照顧骨折病人的快來看看吧!
骨折初期
由于患肢的腫脹、疼痛，加上精神緊張，常常不思飲食，食欲低下。患者可多喝些飲料(果汁、稀飯、豆?jié){面條等，吃一些少而精的食物，多吃富含蛋白質、維生素及纖維素的食物如瘦肉、雞蛋、魚、大豆及其制品，蔬菜和水果(青菜、芹菜、豆芽、紫菜、蘋果、梨等)。也可防止便秘。
骨折中期
骨折后3-4周，正是骨折的愈合期，患者應補充大量的蛋白質，特別是含膠原蛋白較高的食物以及含鈣質和維生素D高的食物，可適當增加雞湯、魚、蛋類、肉皮、豬蹄、豆制品等食物。對于老年人骨折，要特別供給維生素D豐富和高鈣食物，如豆類、蛋類、蝦皮、海帶、牛奶，大豆及其制品、蔬菜、馬鈴薯、銀耳、花生等。可采用少食多餐的方法。
骨折后期
即骨折后5-6周，直至恢復階段，可恢復正常飲食，但仍需多吃新鮮的蔬菜和水果，以及富含鈣、維生素D的食物。牛奶要每天喝500毫升，蔬菜400-500克，水果200克或更多。在合理搭配其它食物，做到膳食平衡和合理營養(yǎng)。
骨頭的生長需要：膠原、鈣、磷以及維生素C、D，這些都是是成骨要素，所以骨折了以后要重點補充這些物質，尤其是老年人。
1、高能量、高蛋白膳食
有助于恢復元氣。但宜在骨折2周后食用。骨折初期還應以清淡飲食為宜。
2、維生素D
骨折后若一直在室內休養(yǎng)，曬不到太陽，容易缺乏致維生素D。因此骨折后要多吃富含維生素D的食物(如魚、肝臟、蛋黃等)，并盡可能多曬些太陽。
3、維C
富含維生素c的水果有山楂、鮮棗、獼猴桃、草莓、桂圓、荔枝、柑橘等，蔬菜則有黃花苜蓿(草頭)、辣椒、甜椒、油菜薹、花椰菜、抱子甘藍(湯菜)、苦瓜、豆瓣菜、綠花菜、青莧菜等。
