心肌梗死嚴(yán)重威脅著人們的身體健康，針對(duì)這一疾病的一些飲食方法以及食療保健的措施大家都有哪些了解呢?接下來小編將給大家詳細(xì)的介紹一些有關(guān)心肌梗死的飲食方法以及飲食的注意事項(xiàng)，具體內(nèi)容大家請(qǐng)看下文的詳細(xì)的介紹。
腐鹵醉蝦
制作方法
1首先我們要把.蝦子洗凈泥沙，挑去雜質(zhì)，再用剪刀剪去須和腳，然后放入清水內(nèi)洗一遍，瀝干水分備用。
2.香菜摘葉洗凈，蔥、姜、蒜都切成末，加入上列調(diào)料及花椒末，兌成汁。
3.食用時(shí)，把香菜放入碗內(nèi)，再放入蝦子，翻撲盤內(nèi)，隨同兌汁上桌，揭開碗，倒入兌汁時(shí)，蝦即活蹦亂跳，食用時(shí)蘸汁即成。
營(yíng)養(yǎng)解析
香菜：香菜中富含豐富的揮發(fā)油，這類揮發(fā)油可有效的祛除肉類的腥膻味，在生活上得到人們的喜愛。
香菜提取液具有顯著的發(fā)汗清熱透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使機(jī)體發(fā)汗，透疹。另具和胃調(diào)中的功效，是因香菜辛香升散，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，具有開胃醒脾的作用。
生熗鮮蝦
制作方法
1.先將蝦去須爪，用冷開水反復(fù)洗凈，控水后加入鹽，拌勻后放盤內(nèi)，再用曲酒熗制30分鐘以殺菌去腥。
2.將熗好的生蝦放入另一個(gè)盤里，再把醬油、白糖、香醋、紅腐乳汁、蒜末、姜末同時(shí)放碗內(nèi)調(diào)勻，撒在蝦上，再淋上香油，撒上白胡椒粉即成。
營(yíng)養(yǎng)解析
河蝦：蝦不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且其肉質(zhì)松軟，易消化，可有效補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì);
蝦中含有豐富的鎂，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死;
蝦肉還有補(bǔ)腎壯陽(yáng)，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽(yáng)、通絡(luò)止痛、開胃化痰等功效。
