將鮮牛奶煮開后，加白糖少許調味飲用。

　　本方適用于肺炎恢復期。

　　[方六]

　　人參10克，菠菜1500克，面粉1000克，瘦豬肉500克，生姜10克，蔥20克，胡椒粉3克，花椒粉2克，醬油50克，芝麻油5克，食鹽適量。

　　將菠菜擇洗干凈以后，去莖留葉，在木瓢內搓成菜泥，加入適量的清水攪勻，布包好，擠出綠色菜汁，待用。人參調后切成薄片，烘脆研成細末待用。

　　姜、蔥洗凈后切成姜末、蔥花，豬肉用清水洗凈剁茸、加食鹽、醬油、花椒粉、姜末拌勻，加適量的水攪拌成糊狀，再放入蔥花、人參粉、芝麻油，拌勻成餡。

　　將面粉用波菜汁合成揉勻，如菠菜汁不夠用加適量清水，揉至面團表面光滑為止，揉成長條分成200個劑子，搟成圓薄面皮，加餡將面皮逐個包成餃子，鍋內水燒開后將餃子下鍋，待餃子煮沸時，可加少量涼水，待餡和皮松離時，即可撈出裝碗即成。

　　本方適用于肺炎的恢復期。

　　[方七]

　　麻黃2克，生石膏15克，甜葶藶5克，瓜蔞12克，杏仁10克，蘇子6克，蘇葉5克，浙貝母9克，萊菔子10克，半夏、生姜各6克，焦雞內金10克，六一散12克。水煎服，1日1劑，每日2次。

　　本方為瞿文樓方，適用于肺炎。

　　[方八]

　　生麻黃1.5克，生石膏15克(先煎)，金銀花、連翹、杏仁克9克，生甘草3克，炒葶藶子、天竺黃、瓜蔞皮、玄參各6克。水煎服，每日1劑，日服3次。

　　本方為馬蓮湘方，適用于內蘊痰濁所致肺炎。

　　[方九]

　　黃連1克，黃芩10克，干姜1克，半夏、枳殼、川郁金各5克，萊菔子3克。水煎服，每日1劑，每服3次。

　　本方為北京中醫藥大學王劉弼臣方，適用于肺炎。

　　[方十]

　　蔥白3條，大米30克，生姜2片。共煮粥，趁熱食用。

　　本方適用于肺炎之屬于風寒閉肺癥者。