秋分養生飲食

　　1.防燥宜多吃“辛酸”果蔬

　　秋分時節，飲食上要特別注意預防秋燥。秋分的“燥”不同于白露的“燥”。秋分的“燥”是涼燥，白露的“燥”是“溫燥”，飲食上要注意多吃一些清潤、溫潤為主的食物，比如：芝麻、核桃、糯米等。秋天上市的果蔬品種花色多樣，像藕、荸薺、甘蔗、秋梨、柑橘、山楂、蘋果、葡萄、百合、銀耳、柿子等，都是調養佳品。

    秋分節氣，我們可是適當的多吃一些辛酸類型的蔬菜與水果，比如胡蘿卜、山楂等等。當然，因為秋分之后天氣轉涼，所以這些水果也不多吃的太多，適當的吃一些就好，尤其是本身就脾胃不好的人，吃多了水果，很容易就會導致腹瀉。

　　預防秋燥方面，對運動者來說，每次鍛煉后應多吃一些滋陰、潤肺、補液、生津的食物，比如：生梨、芝麻、銀耳等。若出汗較多，還可適量補充一些鹽水，補充時以“少量、多次緩飲”為準則。秋分藥膳還要善用百合，像百合蓮子羹、銀耳百合羹等，都是不錯的選擇。除飲食外，還要記得給皮膚做些保養，以防皮膚干裂。

　　2.朝朝鹽水，晚晚蜜湯

　　秋天氣候較為干燥就是所謂的秋燥，因此空氣中缺少水分，同樣人體也缺少水分，故需要補充水分，但喝白開水并不能抵御秋燥帶來缺水效應。古人對付秋燥早有良方即“朝朝鹽水，晚晚蜜湯。”也就是白天喝點鹽開水，晚上喝點蜂蜜水，這樣既是補充人體水分的好方法，又是秋季養生良方。

　　小貼士：這樣的良方貴在堅持，早飲鹽，晚喝蜜，還可以防止因秋燥而引起的便秘。

　　3.秋后蘿卜賽人參

　　蘿卜味道甘甜，很受人們的喜愛。當然大家喜愛蘿卜的原因肯定不是因為其味道，而是因為其價值。蘿卜具有消食、生津、除澡等等的功效，具有非常高的食療價值。蘿卜營養也非常豐富，所以大家都說秋后蘿卜比得上人參。

　　4.秋來食鴨養生

　　鴨為水禽，性寒涼，營養學家認為，當年的新鴨養到秋季后，肉質鮮美且營養豐富，可補充人體必需的蛋白質、維生素，以及鈣、磷、鐵等微量元素適合秋季進補養生。

　　5.美味百合意氣安神

　　百合不僅味道鮮美，而且營養豐富，百合含有豐富的蛋白質、維生素及鈣、磷、鐵等微量元素，是老幼皆宜的營養佳品。當然百合的藥用價值也很高，《本草綱目》中也有百合可潤肺止咳、寧心安神、補中益氣的記載。

　　6.養生水果梨和甘蔗

　　秋后是水果收獲的季節，對付秋燥，養生水果當屬梨子和甘蔗了。中醫認為，梨有生津止渴，止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能;甘蔗有滋補清熱的作用，含有豐富的營養成分，勞作辛苦、饑腸轆轆時，吃上兩節甘蔗可使精神重新振作起來。當然，適合秋季吃的水果還有蘋果，桔子、香蕉、山楂等。

　　小貼士：由于梨和甘蔗均為性寒冷，所以對那些脾胃虛寒、消化不良及產后血虛的人，不可多食。