制作方法
1.將豆腐上屜蒸出蜂窩眼后取出，入清水中投涼，擠凈水分，切成方塊。
2.將雞肉煮熟撕成絲。海參、口蘑、冬筍均切成丁，入沸水中焯一下撈出。火腿切成丁。
3.將豆腐塊、雞絲、海參丁、火腿丁、口蘑丁、冬筍丁一起放入砂鍋內，加入雞湯1000克、精鹽、蔥姜、料酒燒開，待豆腐燒透入味，加入味精，放入洗好的豆苗、香菜段，灑入香油即成。
營養解析
雞肉：雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。
香菜：香菜中含有許多揮發油，其特殊的香氣就是揮發油散發出來的。它能祛除肉類的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的獨特功效。
香菜提取液具有顯著的發汗清熱透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使機體發汗，透疹。另具和胃調中的功效，是因香菜辛香升散，能促進胃腸蠕動，具有開胃醒脾的作用。
甲溝炎注意事項
患了甲溝炎飲食原則上沒有太多禁忌。主要不要吃太熱氣太油膩好發的東西即可。
不要在傷口沾上水，保持干凈衛生。辣椒、韭菜、煙酒、海鮮之類少吃或不吃。
飲食注意去火的，平時注意休息不要做重力氣活，適當休息，注意睡眠。
洗澡洗臉稍微注意一下，不要搞到水在上面，以防感染，平時注意室內衛生。
以及個人衛生。養成良好的生活習慣。
總結：有關甲溝炎的一些比較簡單的食療的方法的制作過程今天我們就先介紹到這里，相信大家通過文章的閱讀現在對于甲溝炎的飲食有不少的了解了吧。不過，小編要提示大家的是，當你病情比較嚴重的時候，一定要及時去醫院就診。
