這一發現表明，食物中的苯酚含量與這種食物的抗氧化效果有直接關系。水果中的維生素C和胡蘿卜素等其他抗氧化成分也有同樣效果。

　　上面的這些，就是小編給網友們介紹的關于果汁可以預防動脈硬化的相關知識，希望網友們一定要有所注意，在平時的生活中多喝一點果汁，對我們的身體非常有好處。

　　相信看到這里，網友們對于動脈硬化也有了一定的了解了，下面小編要給網友們介紹的就是關于一些預防動脈硬化的食物，有關專家表示，任何疾病的治療都離不開飲食的配合，動脈硬化也是這樣。

　　盤點預防動脈硬化的食物

　　牛奶

　　含有一種因子，可降低血清中膽固醇的濃度，牛奶中還含有大量的鈣質，也能減少膽固醇的吸收。

　　大豆

　　含有一種皂甙的物質，可以降低血液中膽固醇的含量。

　　生姜

　　含有一種含油樹脂，具有明顯的降血脂和降膽固醇的作用。

　　大蒜

　　含揮發性激素，可消除積存在血管中的脂肪，具有明顯的降脂作用。

　　蕎麥

　　蕎麥中所含的脂肪酸均為不飽和油酸，且亞油酸十分豐富，其所含的大量葉綠素和蘆丁有軟化血管、增加血管彈性的作用。

　　洋蔥

　　洋蔥含有二烯丙基二硫化物和硫氨基酸，它在降低有害血脂、防治動脈粥樣硬化和心肌梗塞等方面具有重要的作用。

　　茄子

　　醫學研究表明，茄子能降低膽固醇，防止因血脂異常而引起的血管損害，可輔助治療高血壓、動脈硬化等。

　　山楂

　　山楂具有調節心肌，增強心臟收縮功能及冠脈血流量的作用，還能降低血清膽固醇、預防動脈粥樣硬化。

　　蘋果

　　蘋果中所含的類黃酮是一種天然抗氧化劑，通過抑制低密度脂蛋白氧化而發揮抗動脈粥樣硬化的作用。