壓力過大也會導致膽固醇水平升高。研究發現，善于打坐冥想、深呼吸、大笑、鍛煉、增加營養和解決問題的人，其好膽固醇水平相對較高。而不善于解壓的人，其壞膽固醇和甘油三酯水平相對較高。

　　降血脂的食療方

　　茄子 降低膽固醇的“好手”

　　茄子的紫色皮中含有豐富的維生素E、維生素P，是其他蔬菜無法比擬的。其中維生素P具有增加毛細血管彈性、改善微循環的作用，對高血壓、動脈硬化及壞血病患者，均有一定的預防作用。

　　而茄子纖維中所含的特殊物質，具有降低膽固醇的功效。所以，茄子對于高血壓、動脈硬化患者來說是食療佳品。

　　推薦菜肴——蒜香茄子

　　做法：茄子1根，洗凈、切開、置于碗內，直接放入蒸籠中蒸20分鐘至熟爛，然后用手撕成條狀，加鹽、蒜泥、醋和香油涼拌食用。

　　芹菜 降脂降壓都靠它

　　意大利米蘭大學研究人員利用芹菜中含有的一種能促進脂肪加速分解、消失的物質，使受試者通過吃芹菜促其體重在1周內減輕3600～4900克。

　　研究結果表明，經常食用芹菜，不僅有助于降低血脂、血糖，而且兼有防治肥胖癥、脂肪肝及高血壓病的作用。

　　推薦菜肴——涼拌芹菜

　　做法：芹菜洗凈、切絲，放入沸水鍋中燙一下立即撈出。鮮姜末、醋、味精、鹽各適量，放入碗中調成汁，倒在芹菜絲上，澆上香油，拌勻即可食用。

　　香菇 鮮美的降脂防癌菌類

　　現代研究證明，香菇中所含有的嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及核酸物質，具有降低膽固醇和防癌的作用。

　　推薦菜肴——香菇湯

　　做法：鮮香菇10個，加水小火煮15分鐘，加少許鹽調味。早晨空腹適量飲用此湯，有助于減肥，能消除過多的脂肪。高血壓、高血脂、感冒初期患者也可用此湯食療。

　　結語：我們結合上文能夠了解到，在我們的身邊我們應該怎樣做才能夠更加好的去預防血脂高的癥狀，以及身體出現什么樣的變化的時候我們就能夠感覺到自己是患有了血脂高的疾病，不知道大家是否都了解了呢?