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秋分節氣 秋分養生中五大食物的選擇(2)

  秋分飲食禁忌

  在秋分節氣中,因為氣候逐漸轉冷的緣故,所以大家好不要再吃寒冷的食物,比如冰飲,西瓜等等。盡量地多去吃一些溫熱的食物,對我們的身體很有好處。同樣,在食物的選擇上也要注意,無論什么東西一定要是新鮮的,不然就會很容易吃壞肚子。

  1、秋季忌食辛熱香燥的食物:蒜、蔥、生姜、八角、茴香等辛辣的食物和調品,多食助燥傷陰,可以加重內熱,使燥邪侵犯人體。

  2、秋季忌食油膩煎炸的食物:炸雞腿、炸鵪鶉等煎炸的油膩食物,秋季食用后難以消化,容易積于腸胃之內。加之脾胃功能較弱,食用油膩煎炸的食物會加重體內積滯之熱,不利于人體適應秋季干燥的特性。

  3、秋季忌生吃水生植物:秋季是大部分水生植物收獲的季節,也是囊蚴多的季節。如荸薺、茭筍、菱角等,它們大都質白鮮脆、清涼爽口,吃起來味道很美,并有清熱解毒、開胃消食、化痰止咳等醫用功效。但是,生吃這類水生植物,極容易導致姜片蟲的感染,使腸黏膜發炎、出血、水腫,甚至形成潰瘍,一般常伴有腹瀉、食欲不振;兒童感染后,會出現臉部浮腫、發育遲滯、智力減退等現象;少數情況嚴重者,可因衰竭或虛脫導致死亡。因此,秋季忌生吃水生植物。

  4:秋季忌食用肥甘食品:在秋分節氣中,因為溫差較大的原因,所以在這個節氣中我們需要進行養肺。而且秋季還有個很明顯的特點:秋燥。秋燥會讓人易傷津液,喉嚨疼痛,所以在飲食上,我們好不要再吃肥甘食品。

  “秋分者,陰陽相半也,故晝夜均而寒暑平。”從今日起太陽漸向南移,北半球開始日漸縮短夜漸增長,秋分的到來預示真正的秋天開始了,那么真正入秋后,我們該如何進補才適宜呢?下面小編為大家精心挑選了15道適合秋分節氣后進補的佳肴,大家一起動手學學,吃出健康身體。

  適合秋分節氣的五大養生菜譜

  一、蜜餞雙仁

  原料:炒甜杏仁250克,炒核桃仁250克,蜂蜜500克。

  制作:將炒甜杏仁放入鍋中,加水適量,煎煮1小時,再加核桃仁,收汁,將干時加蜂蜜,拌勻至沸即可。

  功效:補腎益肺,止咳平喘,潤燥。

  二、豬肉燉墨魚

  原料:小墨魚(烏賊)2個,鮮瘦豬肉250克,食鹽3克。

  制作:將墨魚、豬肉洗凈后同燉,爛熟后加食鹽。

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