1.青筍去皮，切成薄片;木耳洗凈也切成片。豬肉清清干凈，切成薄厚均勻的片，用鹽稍腌，再用水豆粉拌勻。
2.將醬油、白糖、醋、味精、清湯適量、水豆粉混合制成魚香汁。
3.鍋中倒入適量的油，燒到六成熱時放入肉片炒散。
4.再放入泡辣椒末炒出紅色，放入姜、蒜蔥炒香，再放入青筍片、木耳炒勻，倒入魚汁翻炒至熟即可。
營養解析
豬肉(瘦)：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血;
具有補腎養血，滋陰潤燥的功效;豬精肉相對其它部位的豬肉，其含有豐富優質蛋白，脂肪、膽固醇較少，一般人群均可適量食用。
竹筍：竹筍富含B族維生素及煙酸等招牌營養素，具有低脂肪、低糖、多膳食纖維的特點，本身可吸附大量的油脂來增加味道。
木耳(干)：黑木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，并可防治缺鐵性貧血;黑木耳含有活性物質，能增強機體免疫力，經常食用可防止皮膚病。
酒渣鼻注意事項
禁止在鼻子病變區抓、搔、剝及、擠壓，以防繼發感染。
千萬不要經常擠壓酒渣鼻形成的黑頭和紅頭。
膚螨康針對酒渣鼻，青春痘是慢性的，一定每天使用。
治療忌口吃海鮮，蝦，魚，治療一定忌口吃羊肉，保持大便通暢，大便不通，肺火更旺。
忌酒，少喝濃茶，忌辛辣刺激性食物，生冷、油膩食物，多飲水，多吃蔬菜、水果。
總結：文章已經看完了，在文章里我們介紹的這些有關酒渣鼻的食療的方法你現在了解了吧。在今后的生活中大家如果大家遇到酒渣鼻的煩惱時，可以嘗試一些這方面的食療的方法，相信只要能夠堅持按照科學的飲食方法進食，一定能防止酒渣鼻的病發。
