冬蟲夏草并非是真的蟲或者草，而是冬蟲夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座和幼蟲尸體的干燥復合體。
在中醫上，蟲草性甘平的中草藥，它不僅可以補肺陰，還可以補腎陽，多用于腎虛、病后虛弱、腰膝酸痛、久咳等都是有很好的作用。
冬蟲夏草并非冬為“蟲”夏為“草”，其實質是一種真菌--麥角菌科冬蟲夏草菌。現代科學發現了冬蟲夏草越來越多的神奇功效。
總體而言，冬蟲夏草不但對人體各種臟器的功能具有調節作用，還存在某些直接抗病功能。
冬蟲夏草是蟲和草的結合體，蟲的部分是深褐色的，好像蠶一樣。
冬蟲夏草是我國名貴的滋補保健中藥材，有調節免疫系統功能、抗腫瘤、抗疲勞、補肺益腎等多種功效。
桂圓又稱龍眼，果實富含營養，自古受人們喜愛，長期食用可安神健腦、開胃健脾，補體虛
冬蟲夏草燉桂圓肉的做法
主料
冬蟲夏草6克，桂圓10克，枸杞子6克。
做法
把冬蟲夏草、桂圓肉、枸杞子放入水中，逐一清洗干凈。將冬蟲夏草、桂圓肉、枸杞子置碗內，加入清水適量，隔水燉約半小時即成。
冬蟲夏草燉桂圓肉的功效：該食用方法可開胃健脾、緩解疲勞、補虛益腎，對于腎虛體弱、免疫低下、氣血虛弱有很好的效果。
