方便面基本只能提供能量，營養過于單一，不能替代蔬菜、水果、肉類、蛋類、奶類等多種食品的營養。

　　所以，如果自己在家煮方便面吃，不妨不要加料包或者少加點，加一個雞蛋或者幾塊瘦肉，彌補蛋白質的不足，然后還可以配合蔬菜和水果。

　　需要注意的是，不能再加高鈉和高脂肪的食品，比如香腸、火腿腸之類，否則就算加了蔬果，這一餐的質量也是不可能合格的。

　　3、黑木耳是血管“清道夫”，但不可以清肺

　　黑木耳真的能清肺嗎?近幾年，由于空氣質量變化的問題，大家都很關注肺部健康，此時各種所謂的“清肺產品”就冒了出來。

　　比如，很多人就說經常吃黑木耳可以清肺。因為吃黑木耳一段時間后，會咳出大量灰黑色痰液，這些黑色物質就是肺里的毒素，咳出來就有清肺的效果。

　　擔心空氣污染的人高興了，吸煙族更高興了，似乎再也不用擔心抽煙傷肺了。但是黑木耳真的可以清肺嗎?

　　黑木耳清肺只是個例。吸煙者常見的肺部非惡性病變為慢性阻塞性肺疾病(COPD)，簡稱慢阻肺，主要是由于長期吸入的有害顆粒或氣體作用于肺部，使肺部產生異常的炎癥反應，從而導致逐漸加重的呼吸道氣流受限。

　　突然咳出大量灰黑色痰液很可能是吸煙相關的慢性阻塞性肺疾病的表現之一，與吃黑木耳未必有聯系，而且這只是個案。

　　因此歸根結底，吸煙人士要想重返健康之路，戒煙才是唯一的辦法!

　　4、吃紅棗預防貧血有益，但不能治療貧血

　　紅棗含鐵量平均只有2毫克。要說補血，人們自然就想到鐵元素的含量。確實，鐵的補充對于幫助人體制造更多的紅細胞有非常重要的作用，所以，一般來說，補鐵就意味著可以補血。

　　只是，每100克干紅棗的含鐵量平均只有2毫克。且不說每100克豬肝的含鐵量可以達到25毫克以上，就連油菜的鐵含量也可以達到3毫克/100克。

　　除了吃血紅素鐵，用補充維生素C的方法來增加非血紅素鐵攝取也是解決缺鐵性貧血的重要措施。

　　但是，紅棗中所含的維生素C并不多，而且它所吃的量只有每天幾顆到十幾顆，所能提供的維生素C還不如吃一盤炒圓白菜或者吃只大番茄。

　　紅棗中不含有維生素B12，葉酸含量也很低。從這個角度來說，用紅棗來補血也不靠譜，更多的還是對于紅色食物的聯想罷了。

　　但可以肯定的是，紅棗是一種有利健康的食物。味道甜美，含有一定量的維生素C和多種礦物質元素，每天吃幾顆對于預防貧血是有益無害的，只是不要期望單靠它能治好臨床貧血。