說明：芹菜味辛、甘、性涼、清熱平肝，有健胃、降壓等功效，再加上其它的清熱蔬果，使果菜汁更有清熱解毒、養肝滋陰的作用。尤其對于容易有口苦、口臭、大便燥結、多眼屎等屬肝火旺者更是絕配。
苡苓小米粥
材料：苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。
做法：將上述材料洗凈，將土茯苓用紗布包好，同煮成粥。
服法：取出土茯苓喝粥，1周數次。
宜忌：服時忌茶。
說明：土茯苓性味甘淡平無毒，入肝、胃二經，可利濕解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清熱;小米甘平;苡米甘淡微寒。
全方清熱除濕，健脾整胃，對肝解毒能力差、容易出現濕疹，皮膚疾患，痙攣骨痛，惡瘡潰爛腫毒等癥狀體質，都有預防兼治療的功效。
保肝、護肝、養肝小貼士
1.避免過度勞累，保持充足的睡眠。勞累會破壞機體免疫平衡，加重肝臟的負擔，容易引致慢性肝炎的復發，慢性肝炎患者更要特別注意休息。
2.不宜在空調低溫環境中久呆，空調房中不是自然風，空氣污濁，易孳生病菌，損傷肝臟。
3.肝炎患者飲食應以清淡、營養豐富的食物為主，多吃新鮮消化的食物，避免多吃油膩、油炸、辛辣食物。除蔬菜水果外，可多吃山楂、食醋等酸的東西。
4.切忌飲酒，酒是肝炎復發主要原因之一。
5.防止病從口入，生吃蔬菜、魚或海鮮，都會讓肝炎病毒有可乘之機，導致肝炎的發生，因此要少吃生食。
6.要注意個人衛生，飯前便后要洗手，不喝生水。
總結：通過小編上文的介紹，你知道袪火養肝的六道美味藥膳怎么做了嗎？你知道吃什么養肝護肝了嗎？你知道養肝護肝的食物有哪些了嗎？一定要愛護自己的肝臟，健康飲食，合理搭配每一餐！
