4.原勺置中火上，放入過油的蝦仁，將花椒鹽分兩次撒在蝦仁上(撒1次，顛勺一次)，撒完后，淋上芝麻油，顛勺兩下即成;
5.上桌時，隨帶辣醬油1小碟佐食。
營養解析
蝦仁：蝦仁營養豐富，肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物;蝦肉中含有豐富的鎂，能很好的維持皮膚的健康。
粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會;粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病。
獼猴桃
消除雀斑等斑點。獼猴桃富含維生素E，可干擾黑色素生成，預防色素沉著、保持皮膚白皙，并有助于消除皮膚上已有的雀斑等斑點。?
西紅柿
皮膚新皺紋。含有的番茄紅素有助于展平新皺紋，使皮膚細嫩光滑。一項實驗發現，常吃西紅柿，還不易出現黑眼圈，且不易被曬傷。?
蜂蜜
保持皮膚紅潤有光澤。蜂蜜被譽為“大自然中完美的營養食品”，含有大量易被人體吸收的氨基酸、維生素及糖類，營養全面而豐富，常食可使皮膚紅潤細嫩，有光澤。
三文魚
防止皺紋產生。三文魚中的Omega―3脂肪酸能消除損傷皮膚膠原及皮膚保濕因子的生物活性物質，防止皺紋產生，避免皮膚變得粗糙。?
海帶調節皮膚油脂分泌
海帶是礦物質含量豐富的堿性食物，常吃能調節血液酸堿度，防止皮膚過多分泌油脂。
紅棗
紅棗是中醫補益劑中的常用藥物，具有健脾、益氣、生血、滋養臟器肌膚的作用。經測定紅棗中維生素含量為百果之冠，被人譽為“活維生素丸”。
醫學研究證明：維生素C能抑制皮膚中多巴醌的氧化作用，減少黑色素的形成，預防色素沉著。維生素A的重要功能之一是激活和調節表皮細胞的生長，抗角化。
所以補充維生素A有助于改進皮膚的水屏障特性，如配合維生素E同時使用可延緩和逆轉皮膚的衰老。維生素E則有“青春素”的美稱，具有抗氧化和清除自由基的作用，并促進皮膚組織的血液循環。
