三七的主產地是云南的文山，現在市場上百分之九十的三七來自于文山，生長環境主要是溫暖陰濕為佳，不過水不能過多，在寒冷干燥的自然環境下是難以存活的。因為三七對生長環境的苛刻，導致價格居高不下，但是三七的功效與作用，還是讓很多消費者趨之若鶩。小編整理了一些三期的吃法和三七的禁忌，大家不妨看看。

　　三七的功效

　　①《綱目》

　　止血，散血，定痛。

　　金刃箭傷，跌撲杖瘡，血出不止者，嚼爛涂，或為末摻之，其血即止。

　　亦主吐血，衄血，下血，血痢，崩中，經水不止，產后惡血不下，血運，血痛，赤目，癰腫，虎咬，蛇傷諸病。

　　②《玉揪藥解》

　　和營止血，通脈行瘀，行瘀血而斂新血。

　　凡產后、經期、跌打、癰腫，一切瘀血皆破;凡吐衄、崩漏、刀傷、箭射，一切新血皆止。

　　三七的作用

　　三七具有散瘀止血，消腫定痛之功效。主治咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外傷出血，胸腹刺痛，跌仆腫痛。《本草綱目》云：“三七止血，散血，定痛。”《玉揪藥解》云：“三七和營止血，通脈行瘀，行瘀血而斂新血。”

　　(1)止血 (2)抗血栓 (3)促進造血 (4)對心血管系統的作用(5)抗炎 (6)保肝 (7)抗腫瘤 (8)鎮痛

　　其他藥理作用

　　(1)鎮靜

　　三七人參皂苷Rb1能顯著減少小鼠的自發活動，使其安靜;延長硫噴妥鈉的睡眠時間，與戊巴比妥鈉有協同作用;能對抗咖啡因、苯丙胺所引起的中樞興奮作用。以上表明三七人參皂苷Rb1具有明顯的中樞抑制作用。

　　(2)延緩衰老

　　PNS及PDS小鼠皮下連續注射30天，可顯著提高血清、腦組織SOD活性，減少心、肝、腦組織中MDA的生成。三七粉大鼠灌胃給藥可顯著提高腦組織中SOD活性，減少LPO的生成。PNS及PDS可延長果蠅平均壽命，提高飛翔能力，降低頭部脂褐素含量。此外，三七醇提物還能促進小鼠腦內DNA、RNA和腦蛋白質的合成。

　　(3)對免疫功能的影響

　　三七注射液可使經60Co-γ射線照射小鼠脾臟結構恢復正常，脾中央動脈周圍淋巴細胞增多，脾小結明顯，并出現生發中心，免疫母細胞的細胞器密度明顯增高。PNS口服或注射均可對抗因60Co-γ射線照射引起的小鼠白細胞減少，且預防給藥效果優于治療給藥。三七總皂苷連續4日小鼠皮下注射，可使溶血空斑數顯著增加，并可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬率和吞噬指數。對抗干擾素誘導劑乙氨易酮對遲發型超敏反應的抑制作用。三七多糖對中華眼鏡蛇毒抗補體因子(CNF)處理后引起的豚鼠補體低下有促進恢復作用。三七影響免疫功能的主要成分是PNS和三七多糖。

　　(4)對代謝的影響

　　三七對糖代謝有雙向調節作用。三七皂苷C1能降低四氧嘧啶糖尿病小鼠血糖，作用呈量效關系，并能拮抗胰高血糖素的升血糖作用，而PNS則有協同胰高血糖素的升血糖作用。三七絨根乙醇提取物能促進3H-亮氨酸摻入小鼠肝臟、腎臟和睪丸組織，使蛋白質合成增加。皂苷Rbl和Rg1能促進小鼠腦蛋白質含量增加。人參皂苷Rbl能提高RNA聚合酶的活性，促進大鼠肝細胞核RNA合成。

　　(5)其他作用

　　三七對記憶獲得障礙，記憶鞏固障礙有一定改善作用;PNS對家兔失血性休克有一定療效;三七皂苷A對大鼠有一定的利尿作用。

　　三七粉的用途

　　可用于治療外傷出血、瘀血、胃出血、尿血等各種內、外出血癥;擴張血管，溶解血栓，改善微循環，預防和治療高血脂、膽固醇增高、冠心病、心絞痛、腦溢血后遺癥等心腦血管疾病;脂肪肝、肝纖維化等肝病以及失血、產后、久病等原因導致的體虛證。

　　綜上所述，與三七散瘀止血，消腫定痛功效相關的藥理作用十分廣泛，包括止血、抗血栓、促進造血、擴血管、降血壓、抗心肌缺血、抗腦缺血、抗心律失常、抗動脈粥樣硬化、抗炎、保肝、抗腫瘤、鎮痛等作用，主要有效成分是PNS、PDS、PTS以及三七氨酸。

　　三七的主要功效與作用總的概括為活血，散瘀，消腫，止血造血，止痛，加速新陳代謝，其中PNS和三七多糖成分有助于增強免疫力，PNS及PDS對延緩衰老有著明顯的作用。