2.準備龜苓膏，切成小塊放入容器內。
3.加入煮好的西米，淋上椰汁即可。
西瓜西米露
食材：西米100g、西瓜300g
做法：1.將西瓜去皮(留些白瓤，有利尿作用)、切大塊。
2.鍋中加水燒開，倒入西米，轉小火，蓋上蓋子煮20-25分鐘，當西米呈透明色，只剩中間一點小白點，關火，蓋上蓋子燜3分鐘。
3.待西米完全變透明時，用網篩撈起，過幾遍涼開水，直至降溫。
4.降溫后的西米放入大碗中。
5.西瓜榨汁，再過濾一遍。
6.將西瓜汁倒入西米，攪拌均勻。
7.放入冰箱冷藏，浸泡15分鐘以上，表面裝飾水果就可以吃了。
芒果西米露
食材：牛奶250ml、芒果350g、西米200g
做法：1.鍋里水多些，水開后再放入西米，煮10分鐘，關火燜15分鐘。然后將水倒掉，繼續等水開后煮10分鐘，關火燜15分鐘。
2.煮好的西米中間是沒有白芯的，撈出來用涼開水沖洗幾遍，然后放到冰水里浸泡15分鐘。
3.將牛奶倒入容器中。
4.芒果切成兩半，一半取顆粒，一半用料理機打成泥狀。
5.將打成泥狀的芒果倒入牛奶中攪勻。
6.再將冰過的西米和切成粒的芒果放入，放冰箱冷藏后更好吃。
