當我們減肥體重開始下降的時候，多吃玉米食物對人體很有效果。假使你想增加體重的話，只需要將玉米做成爆米花，那么在想吃零食的時候，就多吃爆米花，利用替代法減少高熱量的食物攝入。

　　8、酸奶瘦身法

　　其效果很難確實。過去曾是咱一失敗的方法，但近來習慣后對身體有所幫助。每次飯后感到饑餓我就會喝酸奶。這個時候體重就上升了。后來用酸奶來代替正餐，而且每天都定量地飲用，體重卻開始下降了，看來喝兩瓶150ml裝的簡裝酸奶來代替正餐再好不過了。當成零食來吃一定會導致瘦身失敗，代替正餐適當地飲用倒是會有所幫助。

　　9、韓式料理瘦身法

　　極力推薦!大醬湯、清麥醬和泡菜等我們經常接觸到的傳統的韓料理，不僅是一種非常有效的瘦身食品，而且還是一種很健康的食物。韓式料理不僅低脂肪，有搞癌的功效，而且可以預防和治療很多疾病。每天我都會在飯后量一次體重來分析研究不同食物對體重的影響。通過仔細的研究發現，使用大醬湯等傳統飲食對體重沒有任何負面影響，但吃比薩餅后的第二天體重就會增加2kg左右，吃炸雞塊將會增加2~3kg的體重。

　　由此特別奉勸那些經常在外面就餐的上班族，在外就餐是一定要養成喝大醬湯的習慣。這要比你以后花錢進節食中心來得劃算。平時我們吃的雜菜飯就含有860kcal的熱量，方便面為560kcal。就算是屬于低熱量食品的蕎麥面也含有220kcal的熱量。比起這些食品，大醬湯只含有111kcal的熱量。

　　10、卡路里瘦身法

　　只要仔細地參考各種食物所含的卡路里，盡可能地避免吃那些高脂肪、高熱量的食物，也可以減掉體內多余的脂肪。我們經常吃的食物當中熱量偏高的有雜菜飯450kcal，方便面526kcal，排骨湯450kcal等;低熱量的有壽司300kcal，蕎麥面220kcal，大醬湯111kcal。除此之外，奶酪漢堡為420kcal，雞肉漢堡340kcal，一人份的五花肉為620kcal，一人份的牛脊肉為300kcal。

　　這樣，我們應該選擇什么樣的食物來食用呢?不僅是正餐，而且平時的零食也要盡量選擇低卡路里的食物。比起質量，更加要注重食物的量。在沒有戒掉吃高熱量食物之前，減肥的路依然很遙遠。

　　健康飲食法

　　1、降低熱量的攝取

　　營養學家認為，無論你控制什么，蛋白質、碳水化合物或脂肪，終降低的是熱量的攝取。如果常見的高熱量食物一個人每天少攝取800大卡的熱量，可在6個星期內減少10磅體重;少攝取500大卡，可在2個半月內減輕10磅體重。但切忌體重降得過快，否則是很危險的。須知，每人每天至少要攝取1200千卡的熱量，如果供給身體的熱量太少;就會失去肌肉。肌肉是人體消耗熱量、促進新陳代謝的關鍵。

　　2、控制主食和限制甜食

　　如原來食量較大，主食可采用遞減法，一日三餐減去50克。對含淀粉過多和極甜的食物如甜薯、馬鈴薯、藕粉、果醬、蜂蜜、糖果、蜜餞、麥乳精、果汁甜食，盡量少吃或不吃。副食品可采用瘦肉、魚、蛋、黃豆制品和 含糖分較少的蔬菜、水果等。

　　3、少吃1口肉 2個月減10磅

　　專家們指出，每1克脂肪合9千卡熱量。與脂肪相比，碳水化合物和蛋白質每克所含熱量要低得多，約4千卡。因此，要減肥不必少吃東西，可以以新鮮的蔬菜、水果、谷物代替每日所食用的含脂肪的食物(如奶油等食物)，專家們認為，如果作到每天只吃20—40克脂肪，可以在2個月內減輕體重10磅。然而，不是每個人少吃脂肪都能減肥，如果碳水化合物食用過多，也會使體重增加。