現在很多都不能規律飲食，因此也導致了各種胃部問題。胃炎就是其中常見的一種生理問題。我們都知道是藥三分毒，所以好的用于治療胃炎的方法就是食療，那么胃炎吃什么食物好呢?下面小編就給大家介紹四款養胃食譜，一起來了解一下吧。

　　胃炎吃什么食物好

　　大頭菜粥

　　主料：粳米100克。

　　輔料：圓白菜50克,羊肉(熟)50克。

　　調料：大蔥5克,姜5克,鹽2克,味精2克,香油25克。

　　步驟

　　1.先將大頭菜洗凈，切成碎末;熟羊肉也切成碎末。

　　2.將炒鍋放置在火上，然后將香油倒進去，接著將羊肉和大頭菜都放進去，然后將1000ml的清水和淘洗過后的粳米倒進炒鍋中。開大火燒開，然后再轉成文火進行熬煮，直到將米煮爛開花了為止，然后將蔥末和姜末，味精以及鹽都放進去，再繼續煮上片刻即可。

　　食物相克

　　1、粳米：唐·孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛?！?/p>

　　2、清·王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”

　　食譜營養

　　粳米：粳米不但可以用來提升機體的免疫力，同時它還可以促進血液的循環作用，起到降低患高血壓的幾率。另外粳米還有預防糖尿病的作用，而且對于常見的便秘也有很好的預防作用。粳米中的米糠層里還含有粗纖維，它能夠加快腸胃蠕動，并且對于痔瘡也有很好的治療效果呢。

　　山楂牛肉干

　　主料：豬腿肉1000克。

　　輔料：山楂100克。

　　調料：花椒15克,大蔥20克,姜10克,黃酒50克,鹽15克,白砂糖50克,香油15克。

　　步驟

　　1.將豬肉中的筋膜都剔除掉，然后清洗干凈，將山楂中的雜質撿出來，然后將一半的山楂放到鍋里，將八杯水倒進去進行燒開，然后將豬肉倒進去，一起煮直到六分熟即止。

　　2.同豬肉晾涼，逆紋切成長6厘米、寬0.5厘米的粗絲，用蔥(切段)、姜(切片)、黃酒將肉條拌勻，腌制約1小時，瀝去水分。

　　3.鍋內放入油燒熱，投入肉條炸干水分，至色澤微黃，用漏勺撈起。