營養(yǎng)缺陷：這種吃法節(jié)省了時間，卻忽略了腸胃。邊走邊吃不利于消化和吸收，在刮風天或冬季，影響更大。此外，街頭食品往往存在衛(wèi)生隱患，有可能病從口入。建議，一定要注意衛(wèi)生，而且不能邊走邊吃。

　　吃法六：少主食的“營養(yǎng)早餐”

　　此類早餐，蔬菜、水果、牛奶等都有，唯獨找不到主食的身影。此類早餐很受致力于減肥的女性歡迎。

　　營養(yǎng)缺陷：“主食與營養(yǎng)無關(guān)”是廣泛存在的誤區(qū)。營養(yǎng)早餐應(yīng)該包含一定量的碳水化合物，為人體提供熱量。一些口味上呈酸性的水果和粗纖維的水果，也不宜空腹食用。建議，增加主食，比如饅頭、花卷、切片面包等。

　　科學(xué)早餐如何搭配

　　早餐是一日三餐當中為重要的一餐，不過早餐要怎么吃，吃什么有營養(yǎng)呢?中國吃網(wǎng)本文將給大家介紹健康早餐食譜大全，不僅能讓你健康生活每天，而且呀還能讓你天天都有新菜單哦。

　　何為完美早餐

　　1.以提供能量為主的，主要是碳水化合物含量豐富的糧谷類食物，如面包、饅頭等。

　　2.以供應(yīng)蛋白質(zhì)為主的，主要是肉類、禽蛋類食物。

　　3.以供應(yīng)無機鹽和維生素為主的，主要指新鮮蔬菜和水果。

　　4.奶類與奶制品、豆制品。

　　如果早餐中上述4類食物都有，則為營養(yǎng)充足的早餐;如果食用了其中的3類，則早餐質(zhì)量較好;如果只選擇了兩類或兩類以下，早餐質(zhì)量則較差。

　　早餐食譜如何搭配

　　基本搭配：牛奶加面包。這兩種食物包括了碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪三大營養(yǎng)物質(zhì)，還有豐富的鈣，保證了基本的能量供給。其中，面包也可以用饅頭、稀飯、包子等營養(yǎng)成分相當?shù)闹魇炒妗?/p>

　　豐盛搭配：雞蛋、火腿。加強了蛋白質(zhì)的補充，彌補了傳統(tǒng)早餐蛋白質(zhì)不足的缺點。

　　盡量搭配：水果。早餐加一個水果，可以充分補充維生素，如香蕉、橘子、蘋果等，宜選擇當令的水果。

　　推薦搭配：蔬菜。生菜、黃瓜、西紅柿、蘿卜、燈籠柿子椒等適合生食的蔬菜可以添加在早餐中，以補充纖維素的不足，而且這些蔬菜生食爽脆、口感好，營養(yǎng)物質(zhì)也不易破壞。