夏季吃什么水果去火

　　夏季吃什么水果降火?夏季天氣酷熱，如果你出現牙齦腫痛、臉上長痘、心煩、口干、口腔潰瘍等癥狀，那你可能是上火了。這個時候吃點水果有助降火，不過要選對水果，那么夏季吃什么水果降火呢?以下11種水果是好的降火佳品。

　　1、香蕉

　　一般人認為敗火以食香蕉為好，中醫認為香蕉性味甘寒微澀、無毒，具有清熱止渴、清胃涼血、潤腸通便、降壓利尿等作用。對于口渴、便秘等陰虛腸燥或血熱氣滯者尤佳。若脾胃素虛、陽氣不足的人食香蕉就會適得其反，反會使虛火更旺。

　　2、火龍果

　　火龍果營養豐富、功能獨特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳食纖維。火龍果屬涼性，具有明目降火，預防便秘、養顏美顏、預防貧血等功效。吃火龍果還能促進眼睛保健、增加骨質密度、幫助細胞膜形成、預防貧血和抗神經炎、口角炎、降低膽固醇、美白皮膚防黑斑。火龍果味道清甜，是夏天不可不吃的降火佳果。

　　降火推薦火龍果胡羅卜汁。胡蘿卜切成小塊，火龍果挖出果肉，放入料理機。加入適量水，攪打四十秒左右后，倒入杯中，加入適量蜂蜜，攪勻即可飲用。

　　3、梨

　　梨含水量高達84%，被稱為“天然礦泉水”，鮮嫩多汁，富含糖、蛋白質、脂肪、碳水化合物及多種維生素，中醫認為梨味甘微酸、性涼，入肺、胃經，具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用，對肺、支氣管及上呼吸道有相當好的滋潤功效，還可幫助消化、促進食欲。擁有這么多功效的梨足以稱得是上“清火水果之王”了。

　　在鍋里放點清水，然后將梨切成一片一片的放入沸騰的水中，放一點點鹽(如果一個梨就只要放一小點鹽，只要吃著不咸，有一點點咸味就好了)，沸騰三四分鐘后就可以把梨撈出來，梨和湯都有降火、清熱、解毒的功能。

　　4、獼猴桃

　　獼猴桃是一種高營養水果，除含有獼猴桃堿、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機物，以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外，還含大量的糖、蛋白質，但為人所知的是其含有特別多的維生素C與微量元素硒，所以有“營養金礦”、“保健奇果”的美稱。獼猴桃可制作沙拉，做點心，入菜，加入大米煮成粥，更是一道解熱、止渴的食品。

　　獼猴桃煮粥降火潤燥。獼猴桃120克，大米100克，白糖30克。將獼猴桃去皮，切成小塊;大米淘洗干凈，備用。在鍋內加適量的水，放入大米煮粥，八成熟時加入獼猴桃塊，再煮至粥熟，調入白糖即可。

　　5、枇杷

　　枇杷味甘、酸，性平，具有清肺和胃、下氣降火、止咳化痰的功效，枇杷中所含的有機酸，能刺激消化腺分泌，對增進食欲、幫助消化吸收、止渴解暑有相當的作用。枇杷中含有苦杏仁甙，能夠潤肺止咳、祛痰，治療各種咳嗽。不僅可以生食，還可以制成枇杷膏、枇杷露，用于治療肺熱咳嗽、痰多、咳血、胃熱嘔噦、煩渴、小便短赤等證。

　　清火食療方百合杏仁枇杷粥：鴨梨20克、杏仁12克、百合15克、枇杷果20克、粳米50克、蜂蜜少許。把洗凈的百合、杏仁和粳米用大火煮，一邊煮一邊攪拌。一直煮到米粒開始膨脹，米水融合，柔膩如一時再換小火。接著開始準備其他配料，把梨去皮切成丁，枇杷也切成小丁，然后放入枇杷丁，稍稍攪拌，再放入梨丁，再一邊攪拌一邊熬。等到粥熬好后，把它盛在碗中，放到溫度稍涼，再加點蜂蜜即可服用。