一、什么是胃結石
胃結石是人體胃部異常礦化所致的一種以鈣鹽或脂類積聚成形而引起的疾病。
大多由于食入的某種動植物成分、毛發或某些礦物質在胃內不被消化，凝結成塊而形成，常見者多為柿子、黑棗、山楂等物。一旦確診胃結石，應及時行胃鏡檢查及胃鏡下碎石術，以免出現消化道潰瘍出血、梗阻等意外情況。
二、胃結石的發病原因
柿子中含有豐富的鞣酸，在胃酸的作用下生成一些不溶于水的沉淀物，并與果膠、食物殘渣膠合在一起而形成團狀凝塊;
山楂富含果膠，在適合的pH值下可發生膠凝，在胃內凝結成塊而發生結石，研究證實，空腹吃生山楂后喝茶、飲酒及多進食增高胃液酸度的食物是胃結石發生的主要誘發因素。
胃酸多的人吃柿子易長胃結石。有些人吃一次生柿子就可形成胃結石。
三、胃結石患者癥狀
胃結石形成后，大多數病人有上腹不適、脹滿、惡心或疼痛感;有些病人有類似慢性胃炎的癥狀，如食欲不振，消化不良，上腹部脹，鈍痛，反酸，燒心;部分病人可合并胃潰瘍;
1/3胃柿石病人，可在上腹部觸及活動的質硬包塊。部分患者并發幽門梗阻和上消化道出血，嚴重時可引起胃穿孔，腹膜炎。
巨大的胃結石占據胃的容積，有的患者在上腹部可捫及活動性、光滑的堅實塊物，由于減少了進食量，可引起體重下降，營養不良甚至死亡。
胃結石也可排入小腸，大的結石由于堵塞腸腔，可引起腸梗阻，常見的阻塞部位是回腸，因回腸是小腸周徑細的地方。
四、胃結石易患人群
胃結石可發生于任何年齡階段的人，如幾個月的嬰兒和80多歲的老人。
隨著人們的生活節奏加快、飲食結構發生變化，結石病發病率越來越呈上升趨勢。發病人群年輕化現象也越來越明顯，25～40歲是高發人群，而女性尤其多發。
五、胃結石病診斷方
1、有空腹進食大量不成熟柿子或黑棗等病史;
2、急性發作多于進食大量柿子或黑棗后數小時或數天后表現為暴瀉胃癉的癥狀。如胃柿石未能排除則可呈慢性、間歇性反復發作，常為餐后胃脘不適，飽脹，隱痛，納差，口臭，惡心嘔吐，腹脹，便溏等。
3、胃脘部壓痛或可捫及光滑可移動的包塊;
4、糞便檢查：發病初期大便中可見柿皮樣物;
5、X線檢查：在胃充氣時，立位腹部片可顯示不透光胃石侵犯胃氣泡的團塊;透光胃石需作胃鋇劑造影，顯示游離可移動的團塊，使胃呈現充盈缺損。圓形、卵圓形或略有不規則的充盈缺損影可隨蠕動或觸診而復位。
