6、忌吃粗糙堅硬的食物
口腔潰瘍患者要盡量減少食用一些比較堅硬的食物，因為這些食物在潰面容易產生摩擦，從而加重口腔潰瘍的情況，例如炸雞腿、堅果和炸排骨等等。
7、忌吃研磨后的食物
如面包末、玉米或土豆片等，因為研磨后的食物，容易粘附在潰面，影響潰面的愈合。
8、忌吃過燙的食物
開水或滾燙的湯并不能殺滅潰瘍面的細菌，反而會造成刺激。因此，待食物冷卻到室溫后再進食是好的選擇。
一、治療口腔潰瘍的果蔬
增加蔬菜的攝入量非常之必要，但蔬菜的選擇也很有講究，以具有藥用價值的為首選。
1、柿子
柿子能有效防治口腔潰瘍。柿子除了對口腔潰瘍的治療有很大的療效，而且對于口腔潰瘍的預防也是有一定的作用。
2、菠菜
其中含有的核黃素就是消除口腔潰瘍的重要營養。
3、番茄
具有清熱解毒、生津止渴之功效，而且其中含有的大量維生素，同樣也是保護口腔黏膜的美食。
4、蘋果
蘋果是很經濟的富含維生素的水果，非常適合補充維生素。取1個蘋果(梨也可以)削成片放至容器內，加入冷水(沒過要煮的蘋果或梨)加熱至沸，待其稍涼后同酒一起含在口中片刻再食用，連用幾天即可治愈。
5、西瓜
西瓜半個，挖出西瓜瓤，擠取汁液，瓜汁含于口中，約2～3分鐘后咽下，再含西瓜汁，反復數次，對口腔潰瘍的愈合有很大的作用。
